Menu en 2 ou 3 services + mise en bouche près de Wavre

L’Arobase vous invite à vivre une expérience sensorielle à partager en famille ou entre ami(e)s. Installez-vous dans un cadre chaleureux et dégustez un délicieux menu en 2 ou 3 services, débutant par une mise en bouche idéale pour vous plonger dans ce voyage gustatif. Le restaurant met un point d’honneur à vous offrir une explosion de saveurs et des portions généreuses, grâce à des plats élaborés à partir de produits frais afin de ravir toutes les papilles, même les plus exigeantes. Accrochez vos ceintures : décollage immédiat pour cette escapade gourmande !

Menu en 2 ou 3 services 
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat. 

Hors d'œuvre

• Mise en bouche

Entrée

• La croquette aux fromages
  du moment
• La croquette aux crevettes grises
  et sa petite salade
• Le vitello tonnato Terre&Mer
  carpaccio de veau mi-cuit et sauce au thon
• Carpaccio de tomate pesto burrata
  et jambon de Parme
• Tataki
  de bœuf
• Tataki
  de saumon
   

Plat

• La cuisse de canard
  savoureuse
• Linguini scampis
  sauce crème safran, yaourt, parmesan, tomates cerises
• Ravioles
  du moment
• Le burger 100% pur bœuf de chez Sprimont
  sauce tartufata (truffe) poivrée, roquette, parmesan
• Poisson du jour (+ 8 €)
  produit frais
• Tomahawk de porc (+ 8 €)
  saumuré de la ferme de Pietrain, sauce crème champignons
• Pièce du boucher (+ 15 €)
  350g 
   

Dessert 

• Dame blanche
  sauce chocolat
• Tarte tatin
  caramel beurre salé, glace vanille
• Mousse au chocolat
  croustillant praliné
• Crème brûlée
  vanille et pistaches
• Pain perdu (+ 2,50 €)
  glace caramel beurre salé
• Café gourmand (+ 5 €)
  et ses mignardises