Menu en 2 ou 3 services à la carteau restaurant L'Ananas

Laissez de côté vos habitudes culinaires et osez un succulent menu en 2 ou 3 services à la carte au restaurant L'Ananas à Waterloo. Le chef et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle franco-belge totalement revisitée. Chaque bouchée vous fera la promesse d'un voyage gustatif unique à travers différents continents. Le cadre chaleureux et convivial se prête à toute occasion, que ce soit pour un dîner romantique à deux ou un repas familial, vous passerez un excellent moment à L'Ananas ! 

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Finger food

• Banane
  plantain
• Frites
  cheddar, oignons frits
• Nachos
  jalapeños, sauce guacamole, cheddar, salsa
• Planche
  mixte
• Samoussa
  4 pièces, agneau, poulet, veggie
• Salgadinhos
  4 pièces, poulet, bœuf, fromage
• Ananas "ABACAXI HAWAÏANO"
  cachaça
• Mini boulettes au poulet
  6 pièces
• PÃO de queijo
  recette typique d'Amérique du Sud
• Trio de bruschetta
  maison, ail, tomate, lardons de volaille et mozzarella
• Mini croquettes au fromage
  5 pièces
• Mini croquettes aux crevettes
  5 pièces
• Chicken wings
  4 pièces
• Planche Mix'Ananas
  5 finger foods au choix
• Ribs de porc caramélisés (+ 2 €)
  2 pièces
• Scampi à l'ail (+ 2 €)
  finger foods
• Scampi sauce « Diable » (+ 2 €)
  finger foods

Plat

Burger :

• Le hot-dog
  saucisse brésilienne, oignons grillés, salade, sauce et fromage au choix
• Cheeseburger
  frites
• Le veggie
  steak haché végétarien, pesto
• L'Ananas
  filet de poulet grillé, ananas grillés, oignons grillés, sauce « 16/20 », cheddar
• Pancho burger
  bœuf Holstein, cheddar, guacamole, jalapeños
• Maghreb burger
  bœuf Holstein, fromage Chimay, sauce crème, feta et menthe citronnée
• Le pepper
  bœuf Holstein, sauce poivre, salade
• Le cow-boy
  bœuf Holstein, cheddar, sauce BBQ spicy maison, bacon, salade
• Le truffier (+ 3 €)
  bœuf Holstein, fromage à raclette à la truffe, mayo à la truffe, salade

Salade :

• Salade César à l'orientale
  poulet mariné, poivrons, raisins secs, anchois
• Tartare de saumon exotique
  avocat, mangue, soja
• Carpaccio de bœuf croustillant revisité
  fines tranches de bœuf, miel, jeunes oignons, oignons frits, cacahuètes
• Salade de chèvre
  crottin de Chavignol grillé au miel, lardons, tomates séchées, croûtons, vinaigrette à la pomme
• Tagliata de bœuf revisité (+ 3 €)
  avocats, oignons rouges, oignons frits, roquette et crème balsamique

Viande et poisson :

• Poulet
  curry coco ananas
• Tartare de boeuf
  américain / à l'italienne
• Tataki de boeuf (+ 3 €)
  au sésame, graines de maracuja et sa moutarde à l'ancienne
• Filet mignon (+ 3 €)
  250g
• Poisson (+ 3 €)
  du moment
• Onglet (+ 3 €)
  à l'échalote
• Picanha (+ 3 €)
  300g

Pâte :

• Penne arrabiata
• Spaghetti carbonara
• Penne végé
• Spaghetti bolognaise
• Gratin de chorizo
• Penne saumon
• Spaghetti aux scampis
• Spaghetti tartufata

Dessert

• Boule de glace
  vanille, chocolat, moka
• Gaufre de Bruxelles
  boule de glace vanille
• Crêpes
  chocolat, mikado, sucre
• Dame blanche
  sauce au chocolat
• Dame noire
  glace au chocolat noir
• Brésilienne
  l'exotique
• Mousse au chocolat
  onctueuse
• Trio de crème brûlée
  « L'Ananas »
• Ananas
  split
• Fraise 
  melba