2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte bij Brasserie Woods

Op zoek naar een mooie locatie voor een zalige lunch of diner? Je vindt het bij Brasserie Woods in Antwerpen! In deze sfeervolle brasserie ten zuiden van Antwerpen ervaar je alles wat je zoekt in een uitgebreid etentje. Van een prachtige, groene omgeving tot attent personeel en hoogwaardig vlees van lokale leveranciers. Hier proef je passie in elk detail. Eet smakelijk!

2- of 3-gangenlunch of -diner (voorbeeldmenu)
bij 2 gangen geniet je van een voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Kaaskroketten
  2 stuks
• Garnaalkroket
  1 stuk
• Mergpijpjes
  2 stuks
• Tomaat burrata
  met crème van basilicum
• Tuna tataki
  met wasabimayonaise en yuzu-ponzu
• Vitello tonnato
  traag gegaard kalfsvlees met tonijnsaus, kappertjes en rucola
• Parmigiana melanzane 
  met aubergine en Parmezaanse kaas
• Twijfelaar (+ €2,50)
  met 1 garnaalkroket en 1 kaaskroket
• Toast gerookte zalm (+ €3)
  gerookte zalm met toast, ajuintjes, peterselie en citroen
• Beef tataki (+ €3)
  met sesam, soja, honing-sriracha
• Mergpijpjes & tartaar (+ €5)
  2 mergpijpjes met handgesneden rundstartaar en verse kruiden
• Tomaatgarnaal (+ €5)
  1 stuk

Hoofdgerecht

Klassiekers:
geserveerd met 1 bijgerecht naar keuze

• Le steak tartare
  handgesneden Holstein-rundstartaar
• Vlaams stoofvlees
  van rund met Steenbrugge Dubbel
• Vol-au-vent
  met hoevekip en balletjes
• Woods-cheeseburger
  brioche bun met 3 weken gerijpt Galloway-rundsvlees, gekonfijte sjalotjes, tomaat en pepersaus ‘Woods’
• Fish & chips (+ €3)
  verse kabeljauw en huisgemaakte tartaarsaus
• Hele coquelet (+ €4)
  op houtskool geroosterde coquelet met dragonsaus

Pasta's:

• Italian glory
  tagliatelle met tomatensaus, gegrilde aubergine en courgette, burrata en basilicumcrunch
• Woods bolognaise
  tagliolini met versbereide bolognaisesaus
• Ravioli truffelsaus
  ravioli van boschampignons met truffelsaus en parmezaan
• Tagliatelle burrata
  met burrata, parmezaan en citroenpesto

Salades:

• Caesar
  met kip, Romeinse sla, caesardressing, ansjovis en Reggiano-Parmezaanse kaas
• Geitenkaas
  met komkommer, tomaat, groene paprika, rode biet, geitenkaas, croutons en spekjes
• Thai salad
  met komkommer, tomaat, verse munt, mesclunsla, koriander, rode ui en pinda, keuze uit steak, tonijn, kip en vegetarisch
• Salade niçoise
  met verse tonijn

Wood & Charcoal:
geserveerd met 1 bijgerecht en saus naar keuze:

• Zeebaarsfilet
• Steak ‘la bavette’
• Traag gegaarde Duroc-ribbetjes
• Bluefin tonijn (+ €6)
• Entrecote black label 300gr (+ €8)
• Filet pur (+ €12)
• La belle côte à l’os voor 2 pers. (+ €25 p.p.)

Keuze uit bearnaise-, peperroom-, chimichurri-, dragon- of wittewijnsaus

Bijgerechten

• Versgesneden frieten
• Kroketten
• Verse groene sla
• Witloofsla
• Tomatenslaatje, rode ui
• Appelcompote
• Gegrilde groenten (+ €6,50)
• Gebakken champignons (+ €7)
• Truffelpuree (+ €8)

Nagerecht

• Tarte tatin met vanille-ijs
• Tiramisu d'Hélène
• Crème brûlée
• Pannenkoek met gekaramelliseerde appeltjes en vanille-ijs
• Coupe vanille
• Coupe dame blanche
• Coupe dame noire
• Irish coffee (+ €2)
• French coffee (+ €2)
• Italian coffee (+ €2)
• Baileys coffee (+ €2)
• Café glacé van de chef met Baileys (+ €2)
• Colonel, citroensorbet met vodka (+ €2)

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten