Bij Jansen & Jansen
4-gangendiner à la carte + amuse bij Bij Jansen & Jansen
Résumé
Heerlijk 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart inclusief amuse bij Bij Jansen & Jansen: jij beleeft een gezellige avond uit
Disponibilité
Points forts
- Heerlijk 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart bij Bij Jansen & Jansen
- Voir ici le contenu du deal
- Inclusief amuse van de chef vooraf
- Maak dan 3 keuzes uit alle 'inbetweens'
- Sluit af met een smakelijk dessert naar keuze
- Voir ici les commentaires de nos clients
- Perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden
- Ook geldig in het weekend!
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Conditions
- Valable à partir du moment de l'achat jusqu'au 28 févr. 2027
- Reserveren:
- maximaal 6 personen per gezelschap
Photos
Localisation
Plus d'infos
Maak kennis met het gezellige restaurant Bij Jansen & Jansen. In dit sfeervolle restaurant mag jij genieten van een verrukkelijk 4-gangendiner waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de kaart. Vooraf smul je ook van een verrukkelijke amuse. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie!
4-gangendiner (voorbeeldmenu)
Vooraf
- Amuse
van de chef
Inbetweens
Koude gerechten:
- Tartaar van zeebaars
met ingelegde koolrabi, parels van sojasaus, crème van miso, vinaigrette van passievrucht en krokante wonton - Carpaccio van rund
met balsamicomayonaise, gepofte kappertjes, pecorino en olijfolie - Millefeuille
met geitenkaas, gepofte biet, port, mizuna en pecannoot - Bereidingen van pompoen
ingelegd, met panna cotta, beignet, rode curry en garam masala - Salade van gepofte knolselderij
met zwarte knoflook, zuurdesem, lavas, groene appel en walnoot - Geschroeide tonijn (+ €3,25)
met wakame-salade, ponzudressing, limoenmayonaise en wasabi-crumble - Wildpaté (+ €3,25)
met gerookt spek, pistache, brioche, crème van rozemarijn en abrikoos
Warme gerechten:
- Warmgerookte zalm
met parelcouscous, rivierkreeftjes, koolrabi, hollandaisesaus en dille-olie - Zachtgegaard wild zwijn
met rode kool, pommes dauphine, roodlof, bramen en wildjus - Eendenborst
met risotto van linzen, appelstroop, gele biet en krokante quinoa - Paddenstoelen
met gebakken eryngii, duxelle kastanjechampignon, bitterbal, beurre blanc en aardappelkaantjes - Gegrilde spitskool
met miso, tandoorisaus, Parmezaanse kaas, sjalot en gepofte wilde rijst - Gebakken kabeljauwfilet (+ €3,25)
met zuurkool, kreeftensaus, aardappelkussentjes en bieslookolie - Hertenbiefstuk (+ €3,25)
met bereidingen van pastinaak, spruitjes, zilverui en jus van jeneverbes
Nagerechten
- Coupe bij J&J
compote van mango, vanille-ijs, schuim van tonkaboon en koffiecrumble - Panna cotta van amarena-kersen
met pure chocolade, hangop, gesuikerde amandel en sorbet van kersen - Dessert van de chef
laat je verrassen - Selectie kazen (+ €3,25)
van het Gorssels Kaas & Wijnhuys
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Commentaires
Informations sur le restaurant
Bij het restaurant Bij Jansen & Jansen wordt eten een culinaire belevenis. Gastronomisch dineren met een keur aan inbetween-gerechten die met liefde voor jou klaar worden gemaakt. De inbetweens hebben de grootte van een tussengerecht en kun je naar hartenlust combineren. De kaart blijft op tafel liggen, dus je hoeft niet alles in één keer te bestellen.
In het sfeervolle restaurant word je verwelkomd door het gastvrije en ervaren personeel. Kwaliteit en service staan hier hoog in het vaandel, wat zorgt voor een optimale beleving.
Je bent van harte welkom bij Bij Jansen & Jansen!
