2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte in hartje Brugge

Geniet van een 2- of 3-gangenlunch of -diner met vrije keuze van de kaart bij Brasserie Forestière in hartje Brugge. Alle gerechten worden bereid met veel liefde en verse ingrediënten, en dat proef je! Wat dacht je bijvoorbeeld van een garnaalkroket, rigatone gegrilde kip en tarte tatin? Er is voor ieder wat wils. We wensen je alvast smakelijk eten!

2- of 3-gangenlunch of -diner à la carte

Voorgerecht

• Kaaskroket
  van Oud Brugge
• Zeebrugse vissoep
  op Zeebrugse wijze
• Scampi’s in lookboter
  scampi’s gebakken in lookboter
• Garnaalkroket
  agoed van smaak
• Rundscarpaccio
  met truffelmayonaise
• Vitello tonnato
  met truffelmayonaise
• Coquilles (+ €2)
  gebakken
• Oesters (3 stuks) (+ €3)
  verse oesters

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Black Angus burger
  Black Angus-burger van circa 200 gram met gesmolten kaas
• Steak tartaar (+ €3)
  verse handgesneden steak tartaar
• Filet mignon (+ €4)
  filet mignon van circa 300 gram, geserveerd met sla en friet
• Gerijpte Holstein entrecote (+ €6)
  gerijpte Holstein entrecote van circa 300 gram, geserveerd met sla en friet

Visgerechten:

• Zalm op wijze van de chef
  goed van smaak
• Vispannetje
  op Oostendse wijze
• Gebakken gamba's (+ €4)
  met kruidenboter
• Sliptongetjes à la meunière (+ €4)
  gebakken in boter

Salades:

• Salade zalm
  met gerookte zalm
• Salade kip
  met gegrilde kip
• Salade met tonijn
  met ansjovis
• Salade  brie
  met lauwe brie en gegrilde buikspekblokjes
• Vegetarische salade
  met noten en gewokte groenten

Pasta's:

• Vegetarische pasta
  met kortgebakken groenten
• Rigatone gegrilde kip
  met gegrilde kip en champignon-roomsaus
• Rigatone chilli con carne
  met chili con carne
• Linguine scampi
  met currysaus
• Linguine alle vongole
  met venusschelpen

Mosselen:

• Mosselen natuur (+ €2)
• Mosselen met look (+ €3)
• Mosselen met room (+ €3)
• Mosselen in witte wijn (+ €3)
• Mosselen met look, room en witte wijn (+ €4)
• Mosselen op Thaise wijze (+ €4)

Paling:

• Rivierpaling in ’t groen (+ €5)
• Rivierpaling in de room (+ €5)

Nagerecht
alleen bij 3-gangen

• Tiramisu
  huisgemaakt
• Cheesecake
  klassieker uit New York
• Sabayon
  van de chef
• Tarte tatin
  met bolletje vanille-ijs
• Crème brûlée
  altijd goed
• Coupe brésilienne
  met nootjes
• Dame blanche
  vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus
• Coupe colonel (+ €2)
  met Grey Goose