Castor
Lunch en 4 services ou menu en 5, 6 ou 7 services chez Castor
Résumé
Dégustez un lunch en 4 services ou un menu en 5, 6 ou 7 services chez Castor, doublement étoilé au guide Michelin : savourez des saveurs authentiques et raffinées
Forfaits
Lunch en 4 services
Vendu : 32
Lunch en 5 services
Vendu : 14
Dîner en 5 services
Vendu : 21
Lunch en 6 services
Vendu : 8
Dîner en 6 services
Vendu : 8
Lunch ou dîner en 7 services
Vendu : 45
Disponibilité
Points forts
- Multideal :
- Lunch en 4 services 99 €
- Menu en 5 services 125 €
- Menu en 6 services 145 €
- Menu en 7 services 165 €
- Lunch en 4 services ou menu en 5, 6 ou 7 services chez Castor **
- Voir ici le contenu des multideals
- Tous les ingrédients sont sélectionnés avec soin et raffinés à la perfection
- Profitez de cette occasion exclusive de déjeuner ou de dîner dans un restaurant très apprécié, récompensé de deux étoiles Michelin
- Ne tardez pas, les places sont limitées !
- Parking gratuit devant l'établissement
- Aussi valable le samedi pour le lunch (5 services ou plus)
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
Conditions
- Valable à partir du moment de l'achat jusqu'au 18 juil. 2026
- Valable uniquement aux dates indiquées, il n'est pas possible de réserver via d'autres canaux pour d'autres dates
Photos
Localisation
Plus d'infos
Chez Castor, vous découvrez une cuisine de qualité où le produit occupe une place centrale. L'excellence gustative est toujours au cœur de nos préoccupations. Tous les ingrédients sont sélectionnés avec soin et affinés à la perfection. De plus, le souci du détail et une touche de less is more s'accordent à merveille. Vous pouvez ainsi savourer un délicieux déjeuner ou un dîner succulent.
Lunch en 4 services
- Maquereau "Mer du Nord"
au concombre, au yuzu et au foin fumé
***
- Bar de ligne
aux jeunes pousses de brocolis, au kombu et au vermouth
***
- Chevreuil "Ardennes"
à la baie de miel, au pin et au champignon
***
- Abricot
aux amandes, au chocolat et à l'andaliman
Menu en 5 services
- Maquereau "Mer du Nord"
au concombre, au yuzu et au foin fumé
***
- Bar de ligne
aux jeunes pousses de brocolis, au kombu et au vermouth
*** - Secreto ibérique "yakitori"
au sésame, à l'oignon et au seroendeng
***
- Chevreuil "Ardennes"
à la baie de miel, au pin et au champignon
***
- Abricot
aux amandes, au chocolat et à l'andaliman
Menu en 6 services
- Maquereau "Mer du Nord"
au concombre, au yuzu et au foin fumé
***
- Bar de ligne
aux jeunes pousses de brocolis, au kombu et au vermouth
*** - Secreto ibérique "yakitori"
au sésame, à l'oignon et au seroendeng
***
- Chevreuil "Ardennes"
à la baie de miel, au pin et au champignon
***
- Framboise
aux haricots verts, lait battu et au basilic
***
- Abricot
aux amandes, au chocolat et à l'andaliman
Menu en 7 services
- Maquereau "Mer du Nord"
au concombre, au yuzu et au foin fumé
***
- Bar de ligne
aux jeunes pousses de brocolis, au kombu et au vermouth
*** - Langoustine
aux poireaux nouveaux, au chou-fleur et à l'arabica
***
- Secreto ibérique "yakitori"
au sésame, à l'oignon et au seroendeng
***
- Chevreuil "Ardennes"
à la baie de miel, au pin et au champignon
***
- Framboise
aux haricots verts, lait battu et au basilic
***
- Abricot
aux amandes, au chocolat et à l'andaliman
Commentaires
Informations sur le restaurant
Castor est l'un des rares restaurants deux étoiles de Belgique. Ici, tout est question de pureté. Ce design de cube aux lignes épurées situé le long de la très fréquentée Kortrijkseweg ne le laisse pas deviner au premier abord, mais à l'intérieur, l'association du béton, du verre et du bois crée une ambiance chaleureuse et conviviale. L'hôtesse Stefanie incarne à merveille le côté élégant de ce restaurant.
Le chef étoilé Maarten Bouckaert vous surprend dès les premiers amuse-bouches. La cuisine de ce chef possède une identité bien affirmée. Chaque plat est accompagné d'une sauce qui apporte véritablement une dimension supplémentaire. Vous y dégustez la saveur exceptionnelle d'ingrédients de qualité, de sauces savoureuses et d'un usage mesuré d'assaisonnements exotiques.
Bon appétit chez Castor !
