Dîner indien en 2 ou 3 services à la carte

Imprégnez-vous de l'ambiance indienne à l'Indian Garden, un restaurant chaleureux situé à Overijse. Vous y découvrirez les riches saveurs de la cuisine indienne, avec notamment des samosas et des rotis. Installez-vous avec vos proches et passez une agréable soirée en bonne compagnie. Bon appétit !

Dîner indien en 2 ou 3 services à la carte
Le dîner en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert.

Entrée

Soupe :

• Soupe aux lentilles
  lentilles fines et tendres accompagnées d'herbes aromatiques et d'épices légères
• Soupe au poulet et au maïs
  soupe crémeuse au poulet et au maïs
• Kebab aux légumes (3 pièces)
  bebab aux légumes frits, spécialité du chef
• Poulet rôti (5 pièces)
  poulet croustillant pané à la farine de maïs et à la chapelure
• Samosas aux légumes (2 pièces)
  farcies de pommes de terre et de petits pois
• Samosas au poulet (2 pièces)
  fourrée à la viande de poulet hachée épicée
• Kebab au yaourt (3 pièces)
  brochette indienne traditionnelle au yaourt, frite avec de la semoule
• Pakodas aux oignons (4 pièces)
  oignons croustillants à la farine de pois chiches et aux épices indiennes
• Loempia aux légumes (4 pièces)
  mélange de légumes frits dans une pâte wonton croustillante

Plat

Végétarien :

• Chana masala
  pois chiches à la sauce aux oignons et aux tomates
• Dal tadka
  lentilles jaunes à l'ail et au cumin
• Dal makhni
  lentilles noires à la crème et au beurre
• Paneer butter masala
  fromage indien aux tomates et aux épices indiennes
• Malai kofta
  boulettes végétariennes cuites dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
• Navratan korma
  légumes aux fruits secs dans une sauce aux noix de cajou et à la noix de coco
• Shahi paneer
  fromage indien dans une sauce aux amandes et aux noix de cajou
• Champignons mattar makhana
  champignons aux petits pois et aux noix de cajou
• Kadhai aux légumes
  mélange de légumes, paprika
• Jeera aloo
  pommes de terre au cumin
• Pommes de terre et chou-fleur (aaloo gobhi)
  pommes de terre et chou-fleur aux épices indiennes
• Palak paneer
  fromage indien et épinards
   

Poulet :

• Poulet au beurre
  poulet fumé à la sauce tomate
• Poulet kadhai
  poulet sauté aux oignons et aux poivrons
• Poulet tikka masala
  poulet tikka grillé au tandoori dans une sauce aux tomates, oignons et poivrons
• Poulet korma
  poulet préparé dans une sauce aux noix de cajou et à la noix de coco
• Poulet vindaloo (épicé)
  poulet préparé avec des épices de Goa
• Poulet saag
  poulet aux épinards
   

Agneau :

• Agneau au kadhai (+ €3)
  agneau sauté aux oignons et aux poivrons
• Agneau vindaloo (épicé) (+ €3)
  agneau préparé avec des épices de Goa
• Agneau madras (épicé) (+ €3)
  agneau dans une sauce madras épicée
• Curry d'agneau (+ €3)
  Agneau dans une sauce aux tomates et aux oignons
• Agneau bhuna (+ €3)
  agneau sauté aux saveurs fumées
• Agneau kofta (+ €3)
  boulettes d'agneau cuites dans une sauce tomate
• Agneau korma (+ €3)
  agneau tendre dans une sauce à la noix de coco et aux oignons
• Agneau saag (+ €3)
  agneau aux épinards

Scampi :

• Scampi masala (+ €4)
  scampi préparés dans une sauce à l'oignon et à la tomate, servis avec du riz
• Scampi lahsuni (+ €4)
  scampi cuits dans une sauce à l'ail et à l'oignon, servis avec du riz
• Scampis kadhai (+ €4)
  scampi préparés avec de l'oignon et du poivron, servis avec du riz
• Scampi korma (+ €4)
  servi avec du riz

Tandoori-spécial :

• Poulet tikka
  cuisse de poulet, cuite au tandoor
• Pahadi tikka
  cuisse de poulet, marinée à la coriandre, à la menthe et au gingembre
• Seekh kebab d'agneau
  agneau aux épices, préparé au tandoor
• Crevettes géantes
  cuites aux épices indiennes et au yaourt
• Paneer tikka
  fromage indien cuit au tandoor avec du yaourt et du poivre
   

Biryani :

• Biryani aux légumes
  riz basmati cuit avec un mélange de légumes et d'épices entières
• Biryani au poulet
  riz basmati cuit avec du poulet désossé et des épices entières
• Biryani à l'agneau
  riz basmati cuit avec de l'agneau et des épices entières
   

Riz :

• Riz blanc
  riche en saveurs
• Riz au cumin
  aux graines de cumin
• Pulaw aux petits pois
  riz aux petits pois

Roti/naan 

• Naan nature
  pain traditionnel cuit au tandoor
• Naan à l'ail
  pain à l'ail
• Naan au fromage
  pain fourré au fromage
• Naan au fromage et à l'ail
  pain au fromage et à l'ail
• Naan au beurre
  pain au beurre
• Naan peshwari
  pain fourré aux noix et aux raisins secs
• Roti tandoori 
  pain complet cuit au tandoor
• Lahcha paratha
  plié en couches
• Paneer paratha
  fourré au fromage indien

Dessert

• Gulab jamun
  boulettes de pâte frites accompagnées de glace
• Riz kheer
  bouillie de riz indienne