Menu indien en 2 ou 3 services à la carte au cœur de Bruxelles

En plein cœur de la capitale, à deux pas du Parc de Bruxelles, découvrez Shahi Tandor, un restaurant indien chaleureux qui vous invite à faire voyager vos papilles. Profitez d’un délicieux menu en 2 ou 3 services à la carte et laissez-vous tenter par une belle sélection de spécialités aux saveurs authentiques. Des grands classiques aux recettes plus originales et parfois méconnues, chaque plat vous fera découvrir une nouvelle facette de la cuisine indienne, riche en parfums et en épices. En famille ou entre ami(e)s, installez-vous confortablement et profitez d’un agréable moment de partage autour d’une cuisine généreuse et savoureuse.

Menu indien en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

Végétarienne :

• Paneer pakora
  beignets au fromage
• Soupe Dall
  potage de lentilles
• Soupe de légumes et de tomates
  potage de tomate et de légumes
• Pakora aux légumes
  beignets de mélange de légumes
• Begun pakora
  beignets d'aubergine
• Samosa aux légumes
  délicieux petits chaussons croquants, farcis de viande et parfumés à la coriandre fraîche
• Salade mixte
  tomates, salade, concombre, maïs en grains, ananas et oignons. Le tout assaisonné d’épices indiennes
• Gobi pakora
  beignets de chou-fleur
• Entrée mixte aux légumes
  samosa, pakora, gobi avec salade
• Oignon bhaji
  oignons finement hachés et marinés dans un mélange de lentilles et de farine de pois chiches puis frits dans du ghee (beurre végétal), servis avec de la salade

Avec viande ou poisson :

• Poulet tandoori
  une cuisse de poulet marinée dans du yaourt avec des épices
• Agneau tikka tandoori
  morceau d'agneau cuit au four tandoori
• Soupe
  au poulet
• Friture de poisson
  poisson mariné dans du yaourt et cuit au four, servi avec de la salade
• Pakora au poulet
  beignets de poulet
• Entrée mixte à base de viande
  tika au poulet, samosa, tika à l'agneau avec de la salade
• Samosa à la viande
  délicieux petits chaussons croquants, farcis de viande
• Poulet tikka tandoori
  morceaux de poulet cuit au four tandoori
• Spicy tempura
  crevettes tempura, avocat, piment, oignons frits, mayo spicy et sauce unagi
• Pakora poisson
  beignets de poisson
• Scampis tandoori (+ 2 €)
  scampis marinés et épicés, cuits au four
• Scampis (+ 2 €)
  à l'ail

Plat

Poulet : 

• Poulet tikka masala
  poulet mariné avec du yaourt et une sauce spéciale, grillé puis cuit dans une poêle
• Poulet korma
  plat très délicat avec une sauce épaisse, crème d'amande et aux noix
• Poulet Sri Lanka
  poulet dans une crème de noix de coco, plat sucré
• Poulet madras
  sauce piquante moyennement épicée
• Poulet bhuna
  cuit avec de la coriandre fraîche, des tomates et diverses épices avec une sauce épaisse
• Poulet au gingembre
  poulet cuisiné curry avec gingembre frais
• Poulet palak
  poulet cuisiné avec épinards
• Poulet allo
  poulet sauce oignon
• Poulet kashmi
  poulet avec crème, noix de coco, amandes, raisins secs et fruits secs
• Butter chicken
  morceau de cuisse de poulet, sans os, grillé au four d'argile, cuisiné avec du beurre, des amandes, du yaourt
• Poulet au curry
  sauce composée de différents épices et herbes aromatiques
• Poulet vindaloo
  cuits avec une sauce très piquante et épicée
• Poulet tikka kareheii
  poulet grillé dans le four tandoori, véritable spécialité du chef selon un secret
• Poulet à l'ail
  poulet cuisiné curry avec ail frais
• Poulet tikka jalfrezi
  poulet grillé au four tandoori avec piment vert, poivrons verts et oignons garnis
• Poulet tikka et légumes
  poulet au curry indien avec légumes frais
• Poulet et champignons
  poulet sauce curry doux avec champignons
• Poulet Chana
  poulet cuit dans une sauce à base de pois chiches, poivrons, oignons, spécialité du nord de l'Inde

Poisson :

• Saumon masala
  poisson saumon légèrement épicé avec ail, gingembre, crème, épices indiennes
• Poisson dopizze
  poisson avec petit plat chaud aux oignons, cumin et coriandre
• Poisson à l'ail
  poisson préparé avec de la crème et de l'ail
• King prown curry
  une sauce composée de plusieurs épices et d'herbes aromatiques
• Butter scampi (+ 2 €)
  scampis dans sa sauce au beurre et crème
• Scampis tikka masala (+ 2 €)
  langoustines grillées avec du yaourt, des tomates et différentes épices
• Crevettes korma (+ 2 €)
  scampis grillés avec de la crème, du yaourt, de la noix de coco râpée, des raisins secs, légèrement épicés
• Scampis bhuna (+ 2 €)
  scampis cuits avec de la coriandre fraîche, des tomates et diverses épices avec une sauce épaisse

 Agneau : 

• Agneau curry (+ 2 €)
  sauce composée de plusieurs épices et d'herbes aromatiques
• Agneau madras (+ 2 €)
  sauce piquante, moyennement épicée
• Agneau tikka baltigosh (+ 2 €)
  originaire du Cachemire, cuit dans une sauce d'épices fraîche, tomates, ail et gingembre
• Agneau à l'ail (+ 2 €)
  agneau cuit au curry avec garlic frais
• Agneau tikka jalfrezi (+ 2 €)
  agneau grillé au four tandoori avec du chili vert, poivrons verts et oignons garnis
• Agneau allo (+ 2 €)
  agneau sauce à l'oignon avec pommes de terre
• Palak gosht (+ 2 €)
  morceau tenders d'agneau, épinards, sauce légère
• Agneau tikka masala (+ 2 €)
  agneau mariné avec du yaourt et une sauce spéciale, grillé puis cuit dans une poêle
• Agneau korma (+ 2 €)
  plat très délicat avec une sauce épaisse, crème amandes et aux noix
• Agneau kashmi (+ 2 €)
  agneau avec crème, noix de coco, amandes, raisins secs et fruits secs
• Agneau vindaloo (+ 2 €)
  cuit avec une sauce très chaude et épicée
• Agneau bhuna (+ 2 €)
  cuit avec de la coriandre fraîche, des tomates et diverses épices, avec une sauce épaisse
• Agneau au gingembre (+ 2 €)
  agneau cuisiné curry avec gingembre frais
• Agneau palak (+ 2 €)
  agneau cuisiné avec épinards
• Agneau jalfrez (+ 2 €)
  agneau cuisiné avec du chili vert et fraîchement haché, poivrons verts et oignons
• Agneau aux légumes (+ 2 €)
  agneau sauce curry indienne avec légumes frais
• Agneaux aux champignons (+ 2 €)
  agneau sauce curry doux avec champignons
• Agneau chana (+ 2 €)
  agneau cuit dans une sauce à base de pois chiches, poivrons, oignons, spécialité du nord de l'Inde

Végétarien :

• Légumes masala
  légumes avec sauce tomate au yaourt et épices douces
• Paneer korma
  fromage avec une sauce épaisse à la crème d'amandes et de noix
• Mattor paneer
  mélange de petits pois et fromage cuit aux épices
• Légumes curry
  une sauce composée de plusieurs épices et d'herbes aromatiques
• Paneer jalfreji
  fromage frais cuisiné avec du chili vert, poivrons et oignons
• Aloo gobi
  pommes de terre, chou-fleur et sauce curry
• Begun bhaji
  aubergine, sauce oignons au curry
• Dall makhni
  préparé avec crème de cuisine et haricots rouges
• Palak paner
  goût léger d'épinards et de fromage aux épices
• Légumes kopta masala
  croquettes de pommes de terre cuisinées dans un très délicat mélange de légumes et de sauce curry
• Bombay aloo
  pommes de terre cuisinées dans une épaisse sauce curry indienne
• Légumes korma
  légumes frais, sauce crémeuse, herbes et épices
• Paneer tikka masala
  fromage dans une sauce curry doux, avec une sauce tikka massala
• Champignons au curry
  champignons à la tomate, oignons et poivrons
• Dall tarka
  lentilles, oignons frits et épices

Spécialité tandoori :

• Poulet tandoori
  cuisses de poulet marinées et épices, cuites au four tandoori, servies avec de la salade
• Poulet tikka tandoori
  morceaux de poulet grillés au four tandoori, servis avec de la salade
• Agneau tikka tandoori (+ 2 €)
  morceaux d'agneau subtilement épicés et cuits au four tandoori, servis avec de la salade
• Scampis tandooris (+ 2 €)
  scampis subtilement parfumés d'épices diverses, cuits au four tandoori, servis avec de la salade
• Gambas tandoori (+ 3 €)
  gambas parfumées d'épices diverses, cuites au four tandoori, servies avec de la salade
• Grillades mixtes (+ 3 €)
  assortiment d'agneau, poulet tikka, poulet tandoori, sheekh kabab, scampis, servi avec de la salade
• Poisson tandoori (+ 3 €)
  poisson mariné dans du yaourt et cuit au four, servi avec de la salade

Spécialité biryani :

• Poulet biryani
  morceaux de poulet et riz basmati, servis avec des tomates et des sauces
• Biryani aux légumes
  riz basmati servi avec des légumes frais et des sauces
• Poulet tikka biryani
  morceaux de poulet marinés et cuits partiellement au four d'argile puis incorporés dans une préparation au curry doux, avec une sauce tikka masala, servis avec du riz basmati et une sauce
• Agneau biryani (+ 2 €)
  morceaux d'agneau avec riz basmati frit, servis avec des raisins secs et des sauces
• Agneau tikka biryani (+ 2 €)
  morceaux d'agneau marinés et cuits partiellement au four d'agile puis incorporés dans une préparation au curry doux, avec une sauce tikka masala, servis avec du riz basmati et une sauce
• Biryani mixte (+ 3 €)
  riz basmati spécial servi avec du mouton, du poulet, des légumes et des sauces

Dessert

• Gulab jamun
• Banana Petha 
• Kulfi