La Table d'Alban
Menu en 2 services à La Table d'Alban à Durbuy
Samenvatting
Savourez un menu en 2 services à La Table d'Alban : profitez d'une escapade gourmande pleine de charme à Durbuy
Beschikbaarheid
Highlights
- Savourez un menu en 2 services à La Table d'Alban à Durbuy
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- Dégustez des recettes gourmandes élaborées selon l'inspiration du chef et les arrivages du moment
- Appréciez des produits frais et de qualité, soigneusement sélectionnés
- Découvrez une cuisine authentique qui met le terroir et le savoir-faire artisanal à l'honneur
- Profitez d'un service chaleureux et attentif pour un moment en toute convivialité
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- Installez-vous dans un restaurant plein de charme situé à l'étage d'une écurie
- Un restaurant issu d'un producteur de viande de porc
- Aussi valable pendant le week-end !
- Les souhaits alimentaires ainsi que les allergies et les régimes particuliers seront bien sûr pris en compte, veuillez l'indiquer lors de votre réservation
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Vivez un moment de convivialité avec un menu en 2 services à La Table d'Alban à Durbuy. Installé à l’étage d’une écurie, le restaurant offre un cadre authentique et chaleureux, plein de caractère. Issu d’un producteur de viande de porc, l’établissement met un point d’honneur à valoriser des produits de qualité et un véritable savoir-faire artisanal. Le chef vous propose des recettes savoureuses, élaborées selon l’inspiration et les arrivages, pour garantir fraîcheur et gourmandise dans chaque assiette. Profitez d’un agréable moment culinaire dans un lieu unique !
Menu en 2 services
Entrée
- Salade de bœuf
mariné au sésame, nouilles et wakamé - Assortiment de makis
saumon fumé et crabe, sashimi de thon rouge et œufs de truite - Pomme au chèvre
rôtie au miel et lardon - Tian d'aubergine
et gambas grillées, enrobées de jambon d'Ardenne
Plat
- Filet de poisson blanc
gratiné au parmesan, méli-mélo de légumes vapeur à la coriandre, pommes grenailles aux échalotes - Magret de canette
en croûte du trappeur, sauce cerise, gaufre au maïs et brochette de légumes confits - Suprême de volaille à l'estragon
risotto aux champignons parfumé à la truffe - Pièce de bœuf de la ferme
garnitures et sauce au choix (béarnaise, poivre ou champignons)
Le chef préfère la qualité à la rapidité. Tous les plats sont adaptables en version végétarienne.
