La Brasserie du Goût
2- oder 3-Gänge-Menü à la carte im Herzen von Spa
Zusammenfassung
Gönn Dir ein köstliches 2- oder 3-Gänge-Menü à la carte in der La Brasserie du Goût: 100 % hausgemachte Gerichte mit regionalen Aromen
Arrangements
2-Gänge-Menü à la carte (Vorspeise + Hauptgericht)
Verkocht: 36
3-Gänge-Menü à la carte
Verkocht: 128
Verfügbarkeit
Highlights
- Multideal:
- 2-Gänge-Menü à la carte 18,90 €
- 3-Gänge-Menü à la carte 22,90 €
- Genieße ein köstliches 2- oder 3-Gänge-Menü à la carte im Herzen von Spa
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Genieße eine zu 100 % hausgemachte Gerichte, die frisch zubereitet werden
- Lass Dich von Gerichten verwöhnen, die aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten zubereitet werden
- Raffinierte Vorspeisen, reichhaltige Hauptgerichte und köstliche Desserts werden Dich begeistern
- Vegetarische Optionen sind ebenfalls erhältlich
- Genieße ein gemütliches Ambiente mit Terrasse, Grünfläche und Kinderspielbereich
- Das Restaurant befindet sich in der ehemaligen Offiziersmesse, einem historischen Ort im Herzen des Kurorts Spa
- Ideal für ein Essen zu zweit, mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen
- Kostenlose und gesicherte Parkplätze stehen zur Verfügung
- Leicht zugänglich für Menschen mit eingeschränkter Mobilität
- Allergien, vegetarische Ernährung und (Diät)Wünsche werden berücksichtigt, bitte bei der Reservierung erwähnen
Konditionen
Bilder
Standort
Meer info
Entdecke La Brasserie du Goût und genieße ein köstliches 2- oder 3-Gänge-Menü à la carte im Herzen von Spa. Lass Dich von einer zu 100 % hausgemachten Gerichten begeistern, die frisch aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Von raffinierten Vorspeisen über reichhaltige Hauptgerichte bis hin zu köstlichen Desserts, jedes Rezept wird mit Sorgfalt zusammengestellt, um die Aromen der Region zur Geltung zu bringen. Mit Leidenschaft zubereitet, versprechen Dir die Gerichte ein authentisches und reichhaltiges kulinarisches Erlebnis. Mach es Dir in einem gemütlichen und geselligen Ambiente bequem und genieße einen angenehmen Moment zu zweit, mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen.
2- oder 3-Gänge-Menü à la carte
Das 2-Gänge-Menü besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht
Vorspeise
Kalt:
- Zart schmelzende Burrata und frischer Salat
mit knusprigen Haselnüssen und gerösteten Mandeln - Rindercarpaccio (+ 2 €)
Trüffelöl, gewürzte Oliven
Warm:
- Käsekroketten
aus der Region - Vegetarisches Risotto
mit Gemüse der Saison - Scampi nach Art des Küchenchefs (+ 2 €)
mit Kokos-Curry und Espelette-Chili - Scampi in Butter (+ 2 €)
mit Knoblauch
Hauptgericht
Fisch:
- Lachs in Sesamkruste
Limetten-Dill-Creme - Konfiertes Ondenval-Forellenfilet (+ 3 €)
Zitrusreduktion
Fleisch:
- Schinkenkeule
geschmort mit lokalem Bier und Honig - Cordon bleu
mit Ardennen-Hähnchen - Rindersteak (+ 2 €)
250 g - Rinderentrecôte (+ 3 €)
300 g
Du kannst eine Soße als Beilage zu Deinem Gericht wählen (Pfeffer, Pilze, Haussoße), gegen einen Aufpreis von 2 €
Brasserie-Spezialitäten:
- Boulet
Jägersauce - Vol-au-vent
traditionell - Gourmet-Burger
Liège-Steak, eingelegte Zwiebeln, Salat, Tomate, hausgemachte Burgersauce - Der Green Gourmet Burger (V)
paniertes Blumenkohlsteak, Salat, eingelegte Zwiebeln, Tomate, Gouda, hausgemachte Burgersauce - Doppelter Gourmet-Burger
doppeltes Fleisch, „Carré de Liège“, eingelegte Zwiebeln, Salat, Tomate, hausgemachte Burgersauce
Zu den Fisch- und Fleischgerichten sowie den Brasserie-Spezialitäten erhältst Du wahlweise Pommes, Kartoffelpüree oder Nudeln. Ein Gratin Dauphinois ist ebenfalls gegen einen Aufpreis von 4 € erhältlich
Nudeln:
- Linguine mit Scampi
Kokos-Curry und Espelette-Chili - Linguine
mit Bolognese - Linguine
vegetarisch
Salat:
- Salat mit warmem Ziegenkäse
vegetarisch - Salat mit gebratenen Pfirsichen und Burrata
vegetarisch
Dessert
- Zitronen-Baiser-Törtchen
mit gerösteten Mandeln - Kaffeecreme
nach Lütticher Art - Dame Blanche
der Klassiker - Crème brûlée
fein karamellisiert - Schokoladenmousse
mit Crumble aus gerösteten Haselnüssen
